¿Qué es el pad thai?
El pad thai es un plato de fideos salteados que se sirve comúnmente como comida callejera en Tailandia. Se elabora con fideos de arroz, carne o tofu, huevos, verduras y una salsa a base de tamarindo, salsa de pescado y azúcar de palma. Por lo general, se adorna con maní picado, rodajas de lima y hierbas frescas como el cilantro.
Los orígenes del Pad Thai no están del todo claros, pero se cree que se inventó en la década de 1930 como parte de una campaña nacional para promover la cultura y la cocina tailandesas. Rápidamente se hizo popular entre la población de clase trabajadora de Bangkok y finalmente se extendió por todo el país.
En los últimos años, el Pad Thai ha ganado popularidad en todo el mundo y ahora es un elemento básico en los menús de muchos restaurantes tailandeses. Es un plato versátil que se puede personalizar para adaptarlo a los gustos y preferencias individuales.
Recetas tradicionales de pad thai
Si está buscando una receta clásica de Pad Thai que se mantenga fiel al original, no busque más. Estas recetas utilizan ingredientes y métodos de cocción tradicionales para crear un plato Pad Thai delicioso y auténtico.
Ya sea que prefiera el Pad Thai tradicional o quiera experimentar con nuevos sabores e ingredientes, esta colección definitiva de recetas de Pad Thai tiene algo para todos. Desde recetas clásicas hasta variaciones creativas, estos platos seguramente satisfarán tus antojos e impresionarán a tus invitados. Entonces, toma tu wok y prepárate para explorar el mundo del Pad Thai.